☆中村祭「1日目」☆

2017.10.28 Saturday

中村祭1日目が無事終了しました。

 

朝からすっきりしない曇り空でしたが、AM10:00の開場前から今年もたくさんの方にお待ちいただきました!

学生たちが自ら企画した各種レストラン・カフェ、販売等も大盛況の中で行われ、お客様に十分満足していただいた様です。

また、学生の保護者や友人・知人、卒業生など本校に関わる多くの方々も来校され、貴重な再会の場ともなっていました。

 

中村祭は明日が最終日になります。

 

最終日も数多くの企画を準備し、皆さまのご来校を心よりお待ちしています。

 

第27回 中村祭 「挑戦〜一歩先の新しい自分へ〜」
http://www.nakamura-s.com/chori/life/festival.html

 

 

 

 

 

 


☆中村祭まであと「1日!!」☆

2017.10.27 Friday

中村祭が明日から2日間開催されます!

 

明日の本番に向けて、今日も準備が急ピッチで行われていました。
中村祭情報の最後のご案内は、体験教室と展示企画を一部ご紹介します。

 

◆体験教室◆
【製菓体験教室】
今年初開催で、パフェとモンブランを一緒に楽しく作ります!

 

【ピッツア体験教室】
毎年大人気のピザ体験教室。自分で作った熱々のピッツァをお楽しみください!

 

【フラワーアレンジメント教室】
チャーミングでキュートなフラワーアレンジに挑戦できます。

 

◆展示企画◆
【調理学生作品コンクール】
日本、中国、西洋の15チームがお客様の投票で最優秀賞が決まります。

 

【製菓ウエディングケーキコンクール】
製菓技術科1年生が製作したパスティヤージュ(砂糖細工)です。
お客様の投票で最優秀賞が決まります。

 

【ブライダル展示】
ブライダルコース学生によるウェディングテーブルの新しいご提案を披露します。

 

【学校インフォメーションカフェ】
学校紹介をパネルを通してご案内します。
今年初の「インスタパネル」を使っての記念写真撮影もできます!
また、入学希望者の方はお気軽にご相談にお越しください。

 

天気は残念ながら、雨の予報ですが、、、。

 

中村祭の大成功に向けて、学生達も日頃の学習の成果を発揮できるように、様々な企画をご用意し、皆様のご来校を心よりお待ちしています!!

 

第27回 中村祭 「挑戦〜一歩先の新しい自分へ〜」
http://www.nakamura-s.com/chori/life/festival.html

 

 


☆中村祭まで「あと3日!!」☆

2017.10.24 Tuesday

 

中村祭カウントダウン「あと3日!!」

 

 

中村祭まで残り3日となり、学生たちは、ご提供する料理の仕込みや装飾物、展示物の準備など、慌しい日々を送っています。

 

今回の学園祭情報は、毎年多くの方にご参加いただき、大好評のイベントである特別講座をご案内します。

 

特別講座は一流料理人や業界のトッププロを学園祭にお招きし、技やトークを披露していただきます。

 

ぜひ皆様ご参加ください!

 

 

28日(土)11:00〜12:30
【たつみ寿司 松畠 民亘氏】

 

全国区の人気を誇る福岡を代表する老舗寿司店の主人。


同店は新鮮なネタの旨味や美しさを最大限に引き出す創作寿司でも有名。

 

 

28日(土)13:30〜15:00
【チョコレートショップ 佐野 隆氏】

 

博多のチョコのはじまりどころで有名なチョコレートの老舗2代目オーナーシェフ。

 

メディア等にも多数出演。

 

 

29日(日)11:00〜12:30
【フレアバーテンダー 増田 貴紀氏】


 

世界最高峰フレアバーテンダー世界大会「レジェンド」に招待選手として出場した経験を持つ、日本トップクラスのフレアバーテンダー。

全国放送含む、メディア出演多数。

 

 

 

29日(日)13:30〜15:00
【ル スプートニク 盒供〕再麩沙瓠


 

本校卒業生。フランスにて修業したあと、東京にフランス料理店を開店。同店はわずか半年でミシュランガイド東京にて1つ星を獲得。

 

 

第27回 中村祭 「挑戦〜一歩先の新しい自分へ〜」
http://www.nakamura-s.com/chori/life/festival.html

 


☆中村祭カウントダウン「あと8日!!」☆

2017.10.21 Saturday

第27回中村祭が10月28日(土)・29日(日)の2日間開催されます!

 

いよいよ本番まで1週間と迫り、学生たちも毎日準備に大忙しです。

 

今回は中村祭で毎年、大好評の「レストラン&カフェ」をご紹介します!

学生たちが日頃の学びの成果を発揮して、お客様にご満足いただけるように美味しい料理やデザートをご準備しています!

 

 

【西洋料理レストラン】
 「Restaurant Heritage(レストラン エリタージュ)」
フランス料理のコースをお楽しみください。
メイン料理はアンガス牛のロースト 赤ワインソースで、
デザートは飯塚の栗を使ったモンブランです。

 

【西洋料理ランチ】
 「ハルさんカレー&ローストビーフ丼」
 中村祭名物のハルさんカレーです。
ナカムラの創立者中村ハル先生考案の伝統の味をお楽しみください。
アンガス牛を使ったローストビーフ丼もご用意しています!

 

【日本料理レストラン】
 「秋日和」
 和牛のすき焼き、サーモンのきのこ焼きを主とした秋の御前です。
ホテル学科の学生が、サービスでおもてなしをしますので、ごゆっくり、くつろぎの空間をお楽しみください。

 

【中国料理ランチ】
 「中村飯店(ナカムラハンテン)」
 人気の四川風麻婆豆腐丼、ピリ辛回鍋肉丼、五目あんかけ丼(塩味)の3種類をメインにサラダ、スープ、マンゴープリンなどがついて、お手軽ワンコインでお楽しみください。

 

【製菓カフェ】
 「Café Claire(カフェ クレール)」
 金太郎卵のプリンアラモードや、八女抹茶のデザートなど
九州、福岡の食材に焦点をあてたデザートを提供します。

 

【喫茶】

 「なかむら茶房〜和café〜」

7種類の中から選ぶ和菓子と、茶所八女の抹茶のセットや
手作りソフトドリンクをご用意しています。

 

【バー】
 「Wine BAR」
ニュージーランドとカナダのワインや、ノンアルコールワインとフルーツで作った学生オリジナルのサングリアやチーズのおつまみをご用意しています。

 

中村祭 「挑戦〜一歩先の新しい自分へ〜」
http://www.nakamura-s.com/chori/life/festival.html

 


☆【速報】2017ジャパン・ケーキショー東京で本校学生が金賞を含む5名受賞!☆

2017.10.20 Friday

平成29年10月16日(月)〜18日(水)の3日間にわたり東京にて開催された「2017ジャパン・ケーキショー東京」エコール部門(学生部門)において、金賞を含む5名の本校学生が受賞しました!

 

ジャパン・ケーキショー東京は日本最大級の製菓コンクールで、エコール部門は未来のパティシエを目指す全国の製菓専門学校等の学生が作品を出品する部門となっています。

 

 今年はエコール部門に全国から約470名の学生がエントリーしています。受賞枠は40名ありますが、本校の学生が金賞1名、銀賞1名、銅賞3名 計5名受賞しました。

 

この大会での最多受賞は3年連続となります。また、全国No,1となる金賞は2015年にも受賞しており、わずか3年で2回目の受賞となり、本校学生の実力の高さを証明しました。

 

残念ながら受賞を逃した学生の皆さんも、授業以外の時間を製作に充てながら懸命に取り組んでいました。
製作に関わった皆さん、本当にお疲れさまでした!

 

 

受賞者 ※5名受賞
エコール部門
金賞 幸 百伽 (福岡県 精華女子高等学校出身)
銀賞 川野 穂乃花 (福岡県立城南高等学校出身)
銅賞 大澤 真歩 (福岡県立筑紫中央高等学校出身)
銅賞 小屋敷 未希 (鹿児島県立大口高等学校出身)
銅賞 Lee Chih-Ying (台湾出身)

 

                               金賞  幸 百伽

 

           銀賞  川野 穂乃花

 

            銅賞  大澤 真歩

 

       銅賞 小屋敷 未希

 

         銅賞 Lee Chih-Ying


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